每年11月30日，全球基督徒紀念早期教會的忠實門徒和教父聖安得烈的生平與遺澤。他被稱為「首召者」（Protocletus），其慶日提供了一個獨特的省思時刻，通常正值禮儀年曆的轉折點——有時在常年期結束時，有時在將臨期開始時。這個時機突顯了聖安得烈在救恩史上的特殊角色，他站在耶穌公開傳道的門檻上，呼召他人跟隨基督。
誰是安得烈？
我們首次在約翰福音中遇見安得烈，當時他是施洗約翰的門徒。有一天，當施洗約翰與兩個門徒同行，其中包括安得烈，
【約翰】見耶穌走過，就說：「看哪，上帝的羔羊！」兩個門徒聽見他的話，就跟從了耶穌。耶穌轉過身來，看見他們跟着，就問他們說：「你們要甚麼？」他們對他說：「拉比，你在哪裏住？」（「拉比」翻出來就是老師。）耶穌說：「你們來看。」(約翰福音 1:36-39 和合本2010)
安得烈和另一個門徒就跟他去，看見他住的地方，那一天就在他那裏住下了。
安得烈對這個改變生命的相遇的回應是福音書中最美好的時刻之一。他立即尋找他的兄弟西門彼得，宣告說：「我們找到彌賽亞了。」然後，安得烈忠於他的本性，把西門帶到耶穌面前。這個簡單卻意義深遠的把他人引介給基督的舉動，成為了安得烈事工的標誌，也為他贏得了首召者的稱號，這是一個希臘詞，意思是「首先蒙召的」。
在馬太福音第四章中，我們讀到施洗約翰被捕後，耶穌前往加利利，開始傳道說：「天國近了，你們要悔改。」當耶穌在加利利海邊行走時，看見安得烈和西門彼得在海裏撒網。耶穌對他們說：「來跟從我，我要叫你們得人如得魚一樣。」他們立刻撇下漁網跟從了他，展現出與安得烈早前決定跟隨耶穌時同樣的準備和信心。
安得烈在耶穌事工中的角色
在耶穌的事工中，福音書展現出安得烈深思熟慮且務實的性格。在約翰福音第六章，當耶穌餵飽五千人時，祂看見一大群人走來，就問腓力說：「我們從哪裏買餅給這些人吃呢？」腓力回答說：「就是二百銀幣的餅，叫他們各人吃一點也是不夠的！」這時，安得烈站出來說：「這裏有一個孩童，帶着五個大麥餅和兩條魚，只是分給這麼多人，還算甚麼呢？」儘管看似不可能，安得烈還是把手頭僅有的帶到耶穌面前，耶穌祝謝後，使餅和魚增多，供應眾人有餘。安得烈在這一刻的行動，顯示出他的信心，以及他願意奉獻一切所有的態度，相信耶穌必會供應。
在約翰福音第十二章中，安得烈再次成為他人與基督之間的橋樑。一些希臘人在節期間來到腓力面前，表達想見耶穌的願望。腓力轉向安得烈尋求幫助，他們便一同將這個請求帶到耶穌面前。這一刻突顯了安得烈始終如一地將他人帶到基督面前的角色，無論是他的兄弟、帶著餅和魚的小孩，還是來自遠方的尋道者。
安得烈與耶穌的親密關係
馬可福音第十三章中的一個故事突顯了安得烈與耶穌的親密關係。當耶穌離開聖殿時，有一個門徒驚嘆於其宏偉，說：「夫子，請看，這是何等的石頭！何等的殿宇！」耶穌回答說：「你看見這些宏偉的建築嗎？這裏將沒有一塊石頭會留在另一塊石頭上而不被拆毀的。」後來，當耶穌在橄欖山上對著聖殿而坐時，彼得、雅各、約翰和安得烈私下來問他說：「請告訴我們，這些事什麼時候會發生？這一切事將要成就的時候有什麼預兆呢？」這一刻表明安得烈是耶穌親密門徒圈子中的一員，他們渴望更深入地理解耶穌的教導和他對未來的計劃。
安得烈在耶穌復活後的使命
在耶穌受死和復活之後，復活的基督教導安得烈和其他門徒。他們親眼目睹了祂升天歸父，並等候五旬節聖靈的澆灌。在聖靈的能力裝備下，安得烈接受了傳揚福音的使命，成為了早期教會中偉大的宣教使徒之一。
根據傳統，安得烈的事工足跡遍及廣闊地區，包括西徐亞（Scythia，在希腊古典时代，古希腊人对其北方草原游牧地带的称呼。这个区域为欧洲东北部至黑海北岸，经中亚草原一直延伸到他们不知道的领土之外，这整块区域都被古希腊人称呼为斯基提亚，包括了东欧大草原、中亚与东欧等地。今烏克蘭和俄羅斯西部）、希臘——特別是帕特雷和亞該亞城——小亞細亞（今土耳其），以及色雷斯（今保加利亞和部分希臘地區）。他為傳播信仰而不懈努力的精神，為他贏得了「希臘人的使徒」和「西徐亞人的使徒」的稱號，並在這些地區被尊崇為主保聖人。
傳說安得烈在傳教旅程中行了許多神蹟，包括醫治病人、驅魔，甚至使死人復活。在希臘帕特雷，相傳安得烈使羅馬總督的妻子皈依基督。這個大膽的舉動最終導致了他殉道。
安得烈之死
安得烈約在公元60年於帕特雷殉道，當時是尼祿皇帝統治時期。根據傳統，安得烈出於謙卑，請求不要像耶穌那樣被釘在標準的十字架上，因為他覺得自己不配以與主相同的方式死去。取而代之的是，他被綁在一個X形的十字架上。這延長了他的痛苦，但使他能夠繼續向圍觀者傳道。這種獨特的斜十字架，後來被稱為「聖安得烈十字架」，成為了他的信仰、謙遜和對基督堅定不移的委身的有力象徵。
聖安得烈的傳承
在他殉道之後，當地基督徒敬奉安得烈的遺體。他的聖髑最初保存在帕特雷，當地為紀念他而建造了一座教堂。如今帕特雷的聖安得烈教堂仍然是一個重要的朝聖地，收藏著包括他的頭骨和部分十字架在內的聖髑。
聖安得烈的聖髑
公元357年，君士坦提烏斯二世皇帝下令將許多使徒和早期聖徒的聖髑遷移至君士坦丁堡，以建立該城市成為羅馬帝國的靈性中心。聖安得烈的聖髑，包括他的骸骨，被移至聖使徒教堂（the Church of the Holy Apostles,），與其他使徒如聖路加和聖提摩太一同供奉。
在1208年十字軍東征期間，卡普阿的彼得樞機主教（Cardinal Peter of Capua）將安得烈的許多聖髑從君士坦丁堡帶到意大利的阿馬爾菲（Amalfi）。這些聖髑被安置在聖安得烈大教堂，至今仍保存於此。一些聖安得烈的聖髑也被帶到羅馬。梵蒂岡在聖彼得大殿中收藏了他的部分聖髑。1964年，教宗保羅六世將這些聖髑的一部分歸還給希臘東正教會，以示合一之意。這些聖髑被送回希臘帕特雷，現今在聖安得烈堂中受到敬禮。
蘇格蘭
聖安得烈是蘇格蘭的主保聖人，據傳在四世紀時，一位名叫聖雷古魯斯（又稱聖魯爾，Saint Regulus or Rule）的修士將他的部分聖髑帶到了現今被稱為聖安德魯斯的地區。該城鎮後來成為了一個重要的敬禮中心。安得烈的斜十字架（X形十字架）其後成為了蘇格蘭的國家象徵。
根據傳說，安得烈在公元832年的一場戰役中顯現在烏恩格斯二世國王（King Óengus II）的異象中。據說一個白色的斜十字架出現在天空中，激勵蘇格蘭軍隊取得勝利。這一事件確立了安得烈作為該國主保聖人的地位，並導致斜十字架被採用在蘇格蘭的國旗上。
慶祝聖安得烈瞻禮的方式
- 閱讀提及聖安得烈的福音章節：約翰福音1:35-42（安得烈遇見耶穌），馬太福音4:18-22（安得烈和彼得蒙召），約翰福音6:8-9（五餅二魚的神蹟）
- 與家人一起反思安得烈引領他人歸向耶穌的角色。在你的生命中，誰需要同樣的邀請？
- 帶領他人歸向耶穌：從聖安得烈得到啟發，思考你的家庭如何能夠引領他人認識基督。這可以是邀請朋友去教堂，分享一頓飯，或是對有需要的人施以善意之舉。
- 製作聖安得烈十字架：與孩子們一起用樹枝或手工材料製作一個簡單的X形十字架。將它作為餐桌的裝飾中心，或用來提醒大家記念聖安得烈的謙遜與忠誠。
- 製作克拉納漢（Cranachan）甜點：在聖安得烈瞻禮日這天，作為蘇格蘭的主保聖人，人們會以傳統蘇格蘭菜餚來紀念他。其中之一就是克拉納漢，這是一道由烤燕麥、覆盆子、奶油和威士忌製成的傳統蘇格蘭甜點。
Cranachan
材料
- ⅓ 杯切片燕麥
- ⅓ 杯蘇格蘭威士忌
- ¼ 杯切片燕麥
- 2 杯新鮮覆盆子
- 3 湯匙蘇格蘭威士忌
- 3 湯匙蜂蜜
- 2 茶匙糖
- 2 杯重奶油
製作說明
- 製作甜點前一晚，將1/3杯（57克）燕麥放入鑄鐵鍋或重底鍋中烘烤至淺褐色——這過程不會太久，要密切注意，避免燕麥燒焦。將燕麥放入碗中，倒入1/3杯（3盎司）威士忌覆蓋。蓋好靜置過夜浸泡。
- 準備製作克拉納漢時，用相同方式烘烤第二批燕麥。移開火源，放涼備用。
- 挑選幾顆品相佳的覆盆子作為裝飾用，先放在一旁。
- 用抹刀或叉子將其餘覆盆子輕輕壓碎（只需稍微壓碎，不是要做果醬）。
- 在覆盆子中撒入兩茶匙糖、一湯匙蜂蜜和一湯匙威士忌。充分攪拌後備用。
- 將奶油打發至開始變稠，加入另外兩湯匙蜂蜜和兩湯匙威士忌。繼續打發至出現挺立尖峰，然後將浸泡威士忌的燕麥拌入。
- 現在可以開始組裝甜點。建議在食用前不久才組裝，這樣口感會更好（如果可能的話，不要在早上製作來供應晚餐）。
- 在杯底放入一兩匙覆盆子，然後加入一些奶油混合物。
- 在奶油上撒上一些烤燕麥，重複疊層。最後撒上燕麥，頂部放上一到三顆覆盆子。
- 冷藏保存至食用前，但食用前20分鐘取出，風味會更佳。
